4月6日，香港衛生署衛生防護中心稱，一名現居河南省濮陽市的28歲男子感染甲型禽流感，發病前曾接觸活禽。這名男子于3月18日出現病癥，并于19日入院接受治療，通報時情況危重。

4月9日，衛生防護中心再發消息，一名現居江蘇省鎮江市的53歲女子感染甲型禽流感，發病前曾到訪活禽市場。該女子于3月24日出現病癥，并于26日入院接受治療，通報時情況危重。

據港府公報，自2014年起，截至4月9日，內地衛生部門共通報76宗人類感染甲型禽流感（H5N6）個案。

H5N6病毒是近年來在中國和東南亞地區活禽中流行的重要禽流感病毒，目前已逐漸取代H5N1病毒成為我國活禽中的優勢流行病毒亞型。

中國疾病預防控制中心病毒病所國家流感中心主任舒躍龍表示，H5N6幾乎繼承了H5N1禽流感病毒的所有特點，只是散發的偶發病例，目前研究表明，H5N6禽流感是由禽傳給人的，患者的體液、分泌物等能夠排出病毒，家人等之間無防護的密切接觸也可能導致感染，但還沒有證據發現H5N6病毒能在人和人之間大規模傳播。

如果不小心感染了禽流感，患者通常會出現流涕、咳嗽、高熱以及肌肉疼痛等癥狀，多數患者還會伴有比較嚴重的肺炎，特別嚴重的患者會出現心、腎等多種臟器衰竭，從而導致死亡，并且該病的死率特別高。

但是，禽流感病毒對低溫不敏感，在自然環境，尤其是涼爽和潮濕的條件下能夠存活較長時間。但對于高溫、紫外線、各種消毒劑都很敏感。

因此，從正規渠道、正規農貿市場購買的各種蛋類，經過高溫烹煮加工（56℃只需3分鐘、在100℃只需1分鐘就能被殺死）都是可以放心食用的。